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简述信息一览：

• 1、玖零渔港捞汁小海鲜为什么就突然火起来了

玖零渔港捞汁小海鲜为什么就突然火起来了

1、玖零渔港注重海鲜的味道和品质，在不断的创新中，以及合理的定价恰如其分满足了食客们的喜好，口味多、工艺棒，养生时尚，吸引大量的轻奢主义人群蜂拥而至。

2、捞汁小海鲜，一个让众人都喜爱的海鲜美食！ 可以当零食又可当酒肴的捞汁小海鲜。随着经济水平的不断上升，人们的生活节奏逐渐加快，慢慢的大家也都已经适应这种快节奏的生活方式。衣食住行也都已经开始讲求“快节奏”，这其中，餐饮尤为显著。

3、蒜切片，姜切细丝，青红杭椒切丁，柠檬切片去籽。将切好的调味食材放入容器中，加入一品鲜酱油、料酒、蜂蜜、芝麻、香油、鲜花椒、油、辣椒油、、辣鲜露调味料、蚝油、盐等所有调料。加入150毫升水，将所有调料混合均匀。以上就是捞汁小海鲜料汁的配方。

4、先处理海鲜，鲍鱼肉整粒挖出，剪掉中间和周围的闭壳肌，打个花刀，好看也方便入味。基围虾剪掉虾须，挑去虾线，笔管鱿鱼剪掉眼珠，挤出口器。去掉骨头和墨囊，冲洗干净，墨鱼预先处理过，只需挤出口器，撕掉黑色筋膜就可以。

5、在捞汁小海鲜中，鲍鱼的成本是最高的。鲍鱼的价格本身就比较昂贵，清洗处理时还会浪费掉内脏和牙齿，这部分不能计入价格，因此单价会更高。同样，螃蟹的价格也较高，清洗处理时同样会有内脏等不能计入价格的部分，导致其成本也相对较高。另外，一些高档的虾类如三文鱼虾，其价格和处理成本也不容忽视。

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